deniz_kizi (deniz_kizi) wrote,
deniz_kizi
deniz_kizi

Category:

Баклажанный день

Дома были баклажаны, а я не знала, что именно я хочу приготовить. Поэтому получилось 3 варианта:
Под катом без фото

База для всех одна: баклажаны нарезала вдоль (толщина ломтика полсантиметра максимум),  вымочила в подсоленной воде (скорее, привычка чем необходимость), обжарила.  Обжаренные слайсы выложила на бумажное полотенце.
1. Из трети баклажан скрутили рулетки,  внутрь смесь из сыра с чесноком и майонезом.
2. Из второй трети сделала пирамидки: полслайса  баклажана,  сверху кружок помидора, сверху опять же сырно-чесночную смесь.
3. Третья часть просто мелко была порублена,  добавила помидор (мелко порезала) и ранее замаринованный лук (лук залила яблочным уксусом с водой. Мариновался час, хотя и 15 минут достаточно). А-ля закуска или салат.

По итогам голосования вариант 1 и 3 на ура. Причем рулетики очень вкусно теплыми есть.

Еще, себе на память. Запекала картошку, нарезанную тонкими кружочками (~3мм). Давно так не делала, поэтому по наитию. Нарезала, высыпала на противень, посолила,  добавила раст. масло и все перемешала.  На полчаса в духовку под фольгу, затем на полчаса уже без фольги. Еще добавила чуточек сливочного масла сверху.
Ушло в лёт. Невероятно вкусно, еще и картофель уже свежего урожая, вкусный, немного сладковатый. Перфектно.

Овощной день :)))

Tags: вкуснотищща, сегодня
Subscribe

Recent Posts from This Journal

  • В этот день 6 лет назад

    Этот пост был опубликован 6 лет назад! (Кажется, я разобралась с этими уведомлениями, мне приходят только в почту)

  • deniz_kizi, Вы волнуете сердца читателей

    А каким был 2020-ый год для вашего блога?! Получите вашу карточку с итогами года здесь!

  • Антиутопии

    Книжный пост. Так получилось, что я прочитала несколько антиутопий друг за другом. Чем утопия отличается от антиутопии: Утопия — это изображение…

promo deniz_kizi april 15, 2016 11:58 22
Buy for 20 tokens
Вот и добрались до дегустации! Обещаю рассказать, как правильно пить портвейн :) Как я уже говорила, все винные погреба сейчас сосредоточены не в Порту, а в Вила-Нова-Ди-Гойа, на другом берегу реки Дору. Компаний, занимающихся изготовлением портвейна, здесь достаточно много, и практически…
  • Post a new comment

    Error

    default userpic

    Your reply will be screened

    Your IP address will be recorded 

    When you submit the form an invisible reCAPTCHA check will be performed.
    You must follow the Privacy Policy and Google Terms of use.
  • 42 comments

Recent Posts from This Journal

  • В этот день 6 лет назад

    Этот пост был опубликован 6 лет назад! (Кажется, я разобралась с этими уведомлениями, мне приходят только в почту)

  • deniz_kizi, Вы волнуете сердца читателей

    А каким был 2020-ый год для вашего блога?! Получите вашу карточку с итогами года здесь!

  • Антиутопии

    Книжный пост. Так получилось, что я прочитала несколько антиутопий друг за другом. Чем утопия отличается от антиутопии: Утопия — это изображение…